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有机菜的营养价值
作者:有机菜批发厂家 时间:2021-01-28 13:52:20 来源:原创
有机蔬菜指的是有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。那么有机菜的营养价值都包括哪些呢?今天就来给大家介绍下。
有机菜图片
有机蔬菜是生产过程中完全不使用农药、化肥、除草剂、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

有机菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分,包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等,以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物。

有机蔬菜的营养成份高,矿物含量比一般蔬菜要高很多,常吃有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%,有机菜不含化学肥料和农药,对人体比较健康、安全。

有机菜的营养价值高,通常来说有机蔬菜的矿物质含量要比一般的蔬菜高,而且常吃有机蔬菜确实对改善身体体质补充营养都是比较有利的,还可以避免食用一般蔬菜存在的农药残余问题。

总的来说,有机菜相比于普通的蔬菜来说,营养价值更高,据研究,综合平均微量元素含量,有机蔬菜是常规蔬菜的很多倍。
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