从很多方面可以判断，比如发酵后的有机肥热量会逐渐降低，会逐渐散热后，接近于正常的温度。发酵好的有机肥颜色呈黑褐色，比较蓬松，而且重要的判断依据是没有发臭的味道，主要的味道就是腐烂的味道。发酵腐熟有机肥，只要按照正确的发酵步骤，是必然会腐熟的，没有必要再去单独判断，是不是充分发酵腐熟了。  

   发酵腐熟过程中有几个重要的节点，只要按照顺序来就可以了。在发酵有机肥过程中，需要有一定的湿度和水分才会充分发酵腐熟。在发酵时，一定要注意肥料的碳氮比。在发酵过程中，有机肥是有氧发酵，所以在发酵时深度不能超过一米，超过一米下面的就无法充分发酵腐熟。发酵过程中须要经过2~3次翻堆，才能充分发酵腐熟。在腐熟时可以加入一定数量的微生物菌剂或者发酵腐熟菌。在夏天高温时发酵腐熟，至少要超过20天以上才会充分发酵腐熟。  

   有机肥重要的就是安全性，没有充分发酵腐熟的有机肥，容易出现烧根烧苗，引起很大的损失。