有机菜的出现，变成处理食品安全问题的关键所在之一-。有关基本资料详细介绍无公害蔬菜不用农药、化肥，栽种规定很严格。吃起來安心，还防癌。受此影响，近年来，越来越多的人开始选购有机菜。但由于有机菜价格缘故交易人群较少，购买率也非常低。虽说无公害蔬菜早已有了某些稳定用户群，但高价位是不骄高价位，即便在春节交易旺季也不温不火，不能引发更多市民的购买欲望。因此，与世界发达国家对比，我国有机菜覆盖率依然很低，究其因则是多方面面的要素。