养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。

从广义上来说，所有的茶类都是养生茶，因为各种茶都具有特定的养生保健效果。从狭义上来说，养生茶一般多指用各种花草、中药材、水果和茶叶一起配制的茶，这种茶由于加入了更多具有药用读健功效的花草药材，因此养生健效果更佳。

养生茶不一定全部由茶叶组成，比如织膳早晚茶，含有主要祛湿的赤小豆、薏苡仁、芡实、人参、枸杞、大枣等30味食药物质，通过早排晚补的先进组合养生理念，使人体在排出湿气及垃圾毒素的同时，提高睡眠质量，增强免疫力，达到全面养生的健康目的。

体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。在选择养生茶时一定要选择适合自己的。